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东京是全球拥有最多米其林星星的城市，但真正的美食不在星级餐厅，而在街角那家开了五十年的小馆子。
筑地场外市场：清晨的鲜
筑地市场的场外市场至今仍是东京”好吃”的起点。清晨 5 点就有渔民在卸货，游客拿着相机拍金枪鱼拍卖。玉子烧、压扁可颂、海胆饭——每一样都是凌晨的鲜活。
交通：地铁大江户线”筑地市场”站，Kiwi 可预订东京地铁通票，3日无限坐仅需 120 元。
下北泽：咖啡与古着
下北泽是东京年轻人文化圣地，古着店、独立唱片行、Live House 与精品咖啡馆并存。南口商业街聚集了大量高性价比餐厅，一碗酱油拉面不过 30 元人民币。
米其林摘星指南
| 餐厅 | 星级 | 招牌 | 人均 |
|---|---|---|---|
| 齋藤 | 米三 | 寿司 | 3000+元 |
| 龍 ASCENSION | 米二 | 创新日料 | 1500+元 |
| 青山崩 | 米一 | 烧肉 | 800+元 |
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实用信息
东京餐厅大多需要预约，尤其是米其林餐厅和网红店。出发前用 Google Maps 确认营业时间，节假日大多休息。